Opis
Miód lipowy,
Kolor: od żółtego do ciemno żółtego.
Smak: Intensywny, słodki, lekko ostry nawet drapiący w gardle, lekko szczypiący w język – jest to znak rozpoznawczy tego gatunku miodu
Zapach: Charakterystyczny zapach kwiatów lipy.
Przechowywanie: Suche i zacienione miejsce (temp. 8-16 C)
Czas kwitnienia: Od połowy czerwca do połowy lipca
Krystalizacja: dość szybko krystalizuje krystalizacja
Ciekawostka: Wspomaga leczenie
- zapalenia górnych i dolnych dróg oddechowych,
- w leczeniu przeziębienia i grypy – ma działanie wykrztuśne, napotne,
- przy bezsenności, ma działanie uspokajające
- wspomaga serce i układ krwionośny
O jakości miodu lipowego decyduje kilka ważnych czynników. Bardzo istotne jest, aby pszczoły miały dostęp do niezanieczyszczonych kwiatów lipy (spaliny, toksyny itp.) – gwarantuje to, że nektar będzie najlepszej jakości. Zbiór tego rozchwytywanego miodu w dużej mierze zależy od usadowienia pasieki oraz od pogody jaka jest w danym roku.
Podobnie jak kwiat lipy miód lipowy był podstawowym składnikiem domowej apteczki naszych babć, niezastąpionym w trakcie przeziębienia. Miód ma działanie napotne, obniżające gorączkę, wykrztuśne i antyseptyczne – przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Regularne spożywany wzmacnia odporność i zmniejsza częstotliwość zapadania na infekcje. Olejek lipowy ma ponadto kojące działanie na układ nerwowy, łagodzi napięcia, ma pozytywny wpływ na koncentrację, a częste spożywanie miodu lipowego redukuje problem bezsenności i obniża poziom codziennego stresu.
Dobrą praktyką na wzmocnienie odporności jest codzienne picie miodu lipowego z cytryną i imbirem. Przy przeziębieniach najlepiej sprawdza się ciepłe (nie gorące!) mleko z miodem lipowym, czosnkiem i masłem. Działa napotnie i przeciwgorączkowo w połączeniu z herbatkę malinową.
Prowadzimy pasiekę rodzinna z tradycją od ponad 100 lat. Pozyskujemy miody z zachowaniem najwyższych standardów higienicznych. Wszystkie ule, których używamy w pasiece są drewniane, a nie popularne niebiesko-żółte styrpiany. Dzięki naturalnym materiałom w pasiece łatwo zachować higienę bez stosowania chemicznych substancji czyszczących. Działania w zgodzie z naturą towarzyszy nam na każdym etapie produkcji. Prace w pasiece przepełnione są pasją z poszanowaniem przyrody i pszczół.
Nie skupujemy, nie standaryzujemy, nie dodajemy żadnych syropów czy substancji wzbogacających oraz nie mieszamy miodów. Dzięki specjalnym dekrystalizatorom nie przegrzewamy miodów. Dbamy o to żeby zachowały wszystkie swoje naturalne właściwości zdrowotne, dlatego też mogą wystąpić różnice w kolorze oraz smaku, w zależności od czasu i miejsca zbioru.
Nasza rodzinna, ponad stu letnia tradycja pszczelarska sięga początkami 1920 r. ,a obecnie jest nowoczesną w ponad 60% pasieką wędrowną, stąd też posiadamy tak wyjątkową i bogatą ofertę miodów odmianowych.
