Opis
Miód lipowy
- miód lipowy otrzymywany jest z nektaru kwiatów lipy,
- zbiór w połowie lipca,
- charakteryzuje się on barwą ciemno żółtą,
- charakterystycznym zapachem przypominającym zapach kwiatu lipy, oraz lekko ostrym smakiem- lekko szczypiący w język- jest to znak rozpoznawczy tego gatunku miodu
- miód lipowy zawiera glukozę, fruktozy, witamin z grupy B, potasu, magnezu, chloru i manganu.
Ciekawostka: Wspomaga leczenie
- zapalenia górnych i dolnych dróg oddechowych,
- w leczeniu przeziębienia i grypy – ma działanie wykrztuśne, napotne,
- przy bezsenności, ma działanie uspokajające
- wspomaga serce i układ krwionośny
O jakości miodu lipowego decyduje kilka ważnych czynników. Bardzo istotne jest, aby pszczoły miały dostęp do niezanieczyszczonych kwiatów lipy (spaliny, toksyny itp.) – gwarantuje to, że nektar będzie najlepszej jakości. Zbiór tego rozchwytywanego miodu w dużej mierze zależy od usadowienia pasieki oraz od pogody jaka jest w danym roku.
Podobnie jak kwiat lipy miód lipowy był podstawowym składnikiem domowej apteczki naszych babć, niezastąpionym w trakcie przeziębienia. Miód ma działanie napotne, obniżające gorączkę, wykrztuśne i antyseptyczne – przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Regularne spożywany wzmacnia odporność i zmniejsza częstotliwość zapadania na infekcje. Olejek lipowy ma ponadto kojące działanie na układ nerwowy, łagodzi napięcia, ma pozytywny wpływ na koncentrację, a częste spożywanie miodu lipowego redukuje problem bezsenności i obniża poziom codziennego stresu.
Dobrą praktyką na wzmocnienie odporności jest codzienne picie miodu lipowego z cytryną i imbirem. Przy przeziębieniach najlepiej sprawdza się ciepłe (nie gorące!) mleko z miodem lipowym, czosnkiem i masłem. Działa napotnie i przeciwgorączkowo w połączeniu z herbatkę malinową.
